字意為"裂縫"之意。在舊約《約伯記》中，神在旋風中向約伯展現的巨鱷，形象亦為大鯨魚或大海豚之類。其源自於以色列人在埃及所吸取的拜蛇文化。 古人見蛇脫皮而去，誤以為蛇是不死的生靈，故各地均有蛇崇拜的習俗，其變形便如鱷、龍神的崇拜。在基督教之後被引用為惡魔的代名詞，一種反神聖的力量。由於《創世紀》中記載人對蛇的狡猾印象，利未安森被冠上七大罪之一的嫉妒（Envy）。
　　利未安森的原型在其他的宗教也有出現過，如最早的迦南文化，他是一支叫"Lotan"的大海蛇，並有七個頭，最後被巴力所殺。在烏加里特的文化（Ugatric，敘利亞的古閃族一支）中亦是一位惡魔。《黃金傳說（Legenda aurea；1470～1530）》第100章還有提及利未安森大蛇的子嗣，上半身龍身，下半身為魚，體大如牛，有劍般的牙，住在法國南部羅納河及附近的森林中，不斷地啃食當地的居民並破壞船支，最後被聖女瑪爾丹用十字架收服。
　　以下文字摘自舊約《約伯記》四十一章十二節：「論到鱷魚（即利未安森）的肢體，和其大力，並美好的骨格，我不能緘默不言。......他牙齒四是可畏的，他以堅固的鱗甲為誇，緊緊合閉，封得嚴密。這鱗甲一一相連，甚至氣不得透入其間，都是互相聯絡，膠結不能分離。他打噴嚏，就發出光來，他眼睛好像是早晨的光線。從他口中發出燒著的火把，與飛迸的火星。從他鼻孔冒出煙來，如燒開的鍋，和點著的蘆葦。他的氣點著煤炭，有火燄從他口中發出。他頸項中存著勁力，在他面前的都恐嚇蹦跳。他的肉塊互相聯絡，緊貼其身，不能搖動。他的心結實如石頭，如下磨石那樣結實。......他肚腹下如尖瓦片，他如釘耙經過淤泥。他使深淵開滾如鍋，使洋海如鍋中的膏油。他行的路隨後發光，令人想深淵如同白髮。在地上沒有像他造的那樣無所懼怕，凡高大的，他無不藐視，他在驕傲的水族上作王。」